诸城：从树苗到生鲜肉，一棵构树串起一条“全产业链”

当下，普通价格的猪肉约是几块钱一斤，普通价格的羊肉不到60元/斤，而在山东诸城一家甫乐生鲜肉店的猪肉却卖到70元/斤，羊肉更是卖到100元/斤的天价。据店经理介绍，这是因为他的猪、羊从小都是吃构树长大的，而且都通过了有机认证。

“这个事还得从一棵构树苗说起。”10月9日，见到记者，山东甫乐构树生态畜禽养殖合作社理事长崔龙打开了话匣子。在2015年**构树扶贫开发工作会议上,国务院扶贫办曾将构树扶贫工程列入十三五期间的十项精准扶贫工程之一，并组织成立了“杂交构树产业扶贫”项目组。该工程采用中科院植物所杂交构树品种以及产业化技术，重点在**贫困地区实施杂交构树“林、料、畜”一体化畜牧产业扶贫。

通过多方考察，崔龙了解到，杂交构树是中科院利用传统的杂交育种方式，综合现代生物技术手段培育出的具有突出抗逆性、多用途速生树种，在干旱、贫瘠、盐碱及丘陵、河滩等瘠薄的土地上均可生长，种植当年即可砍伐，且次年萌生，可连年砍伐。

杂交构树侧根发达，其地表根系网络足以抵制地表径流、治理水土流失及阻止土地沙化,能迅速绿化荒山、荒坡、荒滩和盐碱地。杂交构树可作为一种经济作物栽培，构树叶是一种优质的畜禽饲料资源，其树皮可用作木干纸浆、纺织纤维原材料，其叶子蛋白含量高，含有十八种氨基酸和多种微量元素，可以制成全价畜禽饲料，促进畜牧业的发展。

正考虑苗木企业转型的崔龙决定做构树产业开发，于是从青岛中科富民构树繁育专业合作社引来种苗开始试种。

“中国农村长期以来就有用构树叶喂猪的习惯，过去，少有人对构树进行研究和利用，近几年，科研人员发现构树叶蛋白质含量高达20%-30%，氨基酸、维生素、碳水化合物及微量元素等营养成分也**丰富，认为经科学加工后可用于生产全价畜禽饲料”。青岛中科富民构树繁育专业合作社理事长张强如是说。

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